Cata en Casa: TerraNoble Carmenere Gran Reserva 2017

Un Carmenere elegante y sedosos, que muestra la nueva cara de esta cepa en Chile.

Probablemente el Carmenere es la cepa con más cuento en la historia vitivinícola reciente de Chile.

Partió como un afortunado descubrimiento, luego vinieron años de adolescencia enológica donde las notas vegetales (tiradas al pimentón verde) dominaban, para luego entrar a una madurez y diversidad importante.

Una de las viñas que desde temprano apostaron por esta fue TerraNoble, quien hace años ha llevado a esta cepa como su emblema.

Desde la llegada de su nuevo enólogo, Marcelo García, hace un par de años, los vinos de esta bodega se han modernizado, con vinos donde la fruta predomina por sobre la madera.

Su Carmenere Gran Reserva 2017 es dueño de un rojo brillante de intensidad media, con una nariz hay fruta fresca, con ciruela y frambuesa como protagonistas, las que convive con una suave nota herbal y una leve pincelada ahumada.

En boca tiene una rica acidez, donde la fruta explota con una suave nota de especia, sobre todo a pimienta blanca.

Un vino sabroso y elegante que no por eso se siente serio.

#recomendado

TXT: Dario Córdova

PVP: $11.500.-